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2014년 봄, 티 클래스 17기 기초반을 모집합니다. - 마감
작성일 2014-04-28
작성자
조회수 1317

2014년 봄, 티 클래스 17기 기초반을 모집합니다.

 

화요반. 2014년 05월 13일부터, 매주 화요일, 오후 02시00분에서 04시00분까지, 총 3주

목요반. 2014년 05월 15일부터, 매주 목요일, 저녁 07시30분에서 09시30분까지, 총 3주

 

장소. 옥인동 사루비아 다방(서울시 종로구 옥인길 8, 201호)

대상. 차를 알고 싶고 마시고도 싶지만 어려워서 주저하고 계시는 분들을 대상으로 합니다. 

비용. 20만원

 

신청방법. 메일로 신청(이름과 연락처)하신 후, 수업료를 입금하시면 됩니다. (입금 확인 후 연락 드리고, 선착순 수강 확정합니다)

입금은행. 신한은행 140 006 569398 사루비아다방(입금 시 '티클래스 아무개'로 입금해주세요.)

문의 및 신청. salviatea@naver.com

수업 내용은 아래와 같습니다.

1. 비췻빛 거품

차란?

차라는 매체가 지닌 물리적 정신적 요소 및 이들이 상호 미치는 영향에 대해 배웁니다.

​기원과 조건

산지에 따른 품종의 특성과 이에 따른 육대 차류의 특성을 알아봅니다.

​테이스팅

테이스팅 이론을 배웁니다.

 

녹차

녹차를 배웁니다.

 

테루아

산지와 기후에 따른 녹차의 특성을 배웁니다.

 

믹스 앤 매치

녹차에 어울리는 기물과 다식을 알아봅니다.

 

테이스팅 노트

차를 직접 우리고, 비교해서 맛보고, 테이스팅노트를 작성합니다.

 

 

2. 차라는 벗

청차

청차를 배웁니다.

 

테루아

산지와 품종, 가공에 따른 차의 특성을 배웁니다.

 

믹스 앤 매치

청차에 어울리는 기물과 다식을 알아봅니다.

 

테이스팅 노트

차를 직접 우리고, 비교해서 맛보고, 테이스팅노트를 작성합니다.

 

홍차

홍차를 배웁니다.

 

테루아

산지의 기후와 토양에 따른 차의 특성을 배웁니다.

 

믹스 앤 매치

홍차에 어울리는 기물과 다식을 알아봅니다.

 

테이스팅 노트

차를 직접 우리고, 비교해서 맛보고, 테이스팅노트를 작성합니다.

 

 

3. 혼자만의 방

보이차

보이차를 배웁니다.

 

테루아

산지에 따른 차의 특성을 배웁니다.

 

믹스 앤 매치

보이차에 어울리는 기물과 다식을 알아봅니다.

 

테이스팅 노트

차를 직접 우리고, 비교해서 맛보고, 테이스팅노트를 작성합니다.

 

백차

백차를 배웁니다.

 

테루아

품종과 가공에 따른 차의 특성을 배웁니다.

 

믹스 앤 매치

백차에 어울리는 기물과 다식을 알아 봅니다.

 

테이스팅 노트

차를 직접 우리고, 비교해서 맛보고, 테이스팅노트를 작성합니다.


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